Créée en 1999, l'entreprise Douet est située à la pointe de la Presqu'île du Cap Ferret.

Jean Michel Douet représente à lui seul la 4ème génération d'ostréiculteurs.

Après une vie citadine à Bordeaux, il décide, avec l'aide de son épouse Maria, de revenir aux sources en reprenant l'exploitation ostréicole familiale.

Soucieux de la qualité de notre produit et de l'environnement, nous faisons partis de l'association "Ostréiculteurs Traditionnels".

Ainsi nous vous proposons des huîtres 100% naturelles, non triploïdes, nées en mer et non en écloseries.